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A cura di gustasalerno

" Street Food, bontà del territorio e suggerimenti per i buongustai. E poi mete enogastronomiche, locali da non perdere, ricette innovative e tradizonali per far leccare i baffi a chi ama la buona tavola: questo e molto altro ancora per voi, con il nostro blog. Buon appetito e...""GustaSalerno"" "

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Buongustai pronti a leccarsi i baffi: è tornata la "Burratina" da Madia

La specialità è stata ideata dal "pizzachef" Francesco Miranda e dallo chef Domenico Vicinanza: da provare

Di nuovo pronti a leccarsi i baffi, i buongustai amanti dellla pizza: Madia, noto locale sito presso l'Irnocenter, propone la Burratina, in una versione limitata.

Gli ingredienti

La specialità, ideata dal "pizzachef" Francesco Miranda e dallo chef Domenico Vicinanza, è preparata con pomodorini semi secchi, pistacchio tostato e una spolverata di alici disidratate. Originali, dunque, gli accostamenti: la pizza vanta un sapore unico e delicato. Da provare.
 

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