Il Carciofo di Paestum Igp è stato protagonista ieri nel convegno dal titolo "Mercato globale e tutela della qualità, il ruolo dei consorzi Igp" che si è tenuto presso la fiera internazionale dell’ortofrutta Fruit Logistica di Berlino, all’interno del padiglione Italian Fruit Village.

L’evento

Nell'incontro si è parlato della sfida delle produzione di qualità a Indicazione Geografica Protetta e del ruolo dei Consorzi di Tutela, delle associazioni di categoria e del Mipaaft per soddisfare una richiesta di qualità senza devo dare alla qualità All’interno di questo dibattito si è inserito il Consorzio di tutela del Carciofo di Paestum Igp, rappresentato dal suo direttore Emilio Ferrara, presente alla tre giorni della fiera berlinese (6-8 febbraio) insieme a numerosi soci produttori per presentare il Carciofo di Paestum Igp e ricalcare sul piano internazionale l’eco delle numerose iniziative di comunicazione che l’hanno reso protagonista lo scorso anno in Italia. L’evento internazionale più popolare per tutto il settore ortofrutticolo e stato anche negli anni scorsi l’occasione ideale per il Consorzio di tutela del Carciofo di Paestum Igp per consolidare le relazioni commerciali e far conoscere questo prodotto d’eccellenza all’estero.

 La curiosità 

Il “Carciofo di Paestum Igp”, raccolto dal mese di febbraio al mese di maggio, ha intensificato negli ultimi anni la sua produzione e il suo Consorzio di tutela conferma l’impegno costante in numerosi progetti promozionali tesi ad intensificare la vendita del prodotto e a valorizzarlo sia in Italia che all’estero.