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"Passione Vino" all'Osteria Canali di Salerno

Il vino e le sue innumerevoli sfumature tornano a caratterizzare le serate conviviali dell'Osteria Canali, nel centro storico di Salerno

Organizzato dall'agenzia di eventi e comunicazione Mestieri e Sapori, partono Giovedì 28 Febbraio 2019, cinque incontri dedicati alla bevanda più amata e "raccontata", che accomuna cultori e neòfiti.

"Passione Vino", questo il titolo della rassegna, un viaggio sensoriale negli aromi e nei sapori, nelle tecniche di degustazione, negli abbinamenti gastronomici, toccando con mano vitigni e territori d'elezione. Il tutto sotto la guida di un esperto sommelier e in un clima informale, arricchito dalla cucina tradizionale dell’Osteria. Al termine del percorso, verrà rilasciato regolare attestato di partecipazione.


Questo il calendario degli incontri:
1) Il mondo del vino ed il giusto approccio, pillole di viticoltura
2) Esame gusto-olfattivo e pillole di enologia
3) Esame olfattivo e pillole di enogeografia del Nord
4) Esame visivo e pillole di enogeografia del Sud
5) Abbinamento cibo-vino e cena didattica


Durante ogni dialogo (2 ore circa), è prevista una degustazione guidata di 3 vini; al termine, chi vorrà potrà fermarsi in Osteria per una cena ispirata ai vini degustati. Dopo l'ultimo incontro, sarà effettuata una visita guidata in una cantina e si potrà scegliere se pranzare al ristorante.


Per partecipare al corso è obbligatoria la prenotazione.
Info e prenotazioni: 3298467807 - 3456150238 - 3395252672.
 

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Nel 2007 inizia la mia avventura in questo incredibile mondo, è stato amore al primo stappo! E' un mondo che non delude mai, riesce sempre ad insegnare qualcosa, a generare emozioni e soprattutto a creare convivialità. Sommelier, ma soprattutto wine lover, vi scorterò all'interno di questo universo in continua evoluzione, attraverso storie dei vignaioli, eventi e abbinamenti perché non è mai il momento sbagliato per gustare un bel bicchiere di vino! Per informazioni, approfondimenti o curiosità non esitate a contattarmi: gcaliulo@gmail.com

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