Scala, primo festival internazionale dei prodotti di qualità

E' stata presentata al comune di Scala la prima edizione del Festival inernazionale di prodotti di qualità: la kermesse, di scena appunto nel più antico centro della costiera amalfitana, ha come obiettivo la promozione delle eccellenze regionali dell'agro alimentare in Italia e nel mondo. Alla conferenza stampa di presentazione erano presenti il sindaco di Scala Luigi Mansi e, tra gli altri, il presidente provinciale di Confindustria Mauro Maccauro e il vicepresidente nazionale di Confindustria e presidente nazionale della Piccola Industria Vincenzo Boccia.

In Italia - si è sottolineato durante la conferenza stampa - sono 236 i prodotti a denominazione protetta, dei quali 146 dop, 88 igp e 2 stg. "Già cosi - è stato detto in conferenza stampa - è indiscusso il primato europeo del nostro Paese nell'agroalimentare di qualità, con ben il 23% dei prodotti a denominazione dell'Unione Europea, che in tutto ne detiene 1.065".

Se poi si aggiungono i 43 vini docg, i 316 doc e i 120 igt - per un totale di 479 eno-denominazioni riconosciute - e i 4.551 prodotti tipici regionali censiti, allora risulta ancora più chiaro che quella italiana non è solo una leadership, ma uno dei principali fattori di crescita del turismo enogastronomico, il cui valore complessivo sfiora i 6 miliardi di euro all'anno. Il Festival internazionale di prodotti di qualità, organizzato in collaborazione con il ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, ha visto ieri pomeriggio l'apertura con una iniziativa a favore delle aziende del territorio dell' Emilia-Romagna, colpito dal terremoto. Infatti, è stato possibile degustare i prodotti tipici del territorio emiliano-romagnolo come l'aceto balsamico di Modena, Parmigiano Reggiano e Lambrusco di Modena.

Il Festival si articola in otto giornate consecutive, ognuna delle quali dedicata a una specifica Regione e alle sue produzioni tipiche certificate, per le quali sono previste laboratori del Gusto, eventi culturali, degustazioni gratuite di prodotti regionali, perfomance culinarie, convegni tematici e spettacoli musicali per diffondere le tradizioni e le tipicità dell'enogastronomia di qualità. In esposizione, a Scala, i prodotti di 5 regioni italiane: dalla liquirizia alle erbe officinali di Calabria, dalla mozzarella di Bufala Campana al peperone crusco della Basilicata, fino all'olio extravergine d'oliva Umbro, al Parmigiano Reggiano e all'aceto balsamico di Modena dell'Emilia Romagna.