La festa della montagna ad Acerno, il 29 e 30 settembre
Dopo il rinvio per lutto, come manifestazione di vicinanza e cordoglio nei confronti della famiglia di Gaetano Savino, il boscaiolo precipitato in un dirupo e morto lo scorso 16 settembre, la festa della montagna ritorna ad Acerno, il 29 e 30 settebre.
Il programma
La sfilata dei muli, i falconieri, il pastore, la quagliata, il carbonaio e il ferracavallo animeranno dunque il 29 e 30 settembre la festa della montagna, tradizionale evento di vita contadina. Si comincia sabato alle ore 10, nel parco ex colonia montana.
Il menù
Saranno cucinati e serviti prodotti tipici della tradizione, pietanze gustose per il palato dei golosi: lagane e ceci, parmigiana di melanzane, spezzatino di maiale, patate e funghi porcini. Tra le prelibatezze da assaggiare c'è anche il caciocavallo impiccato, cioè il pasto più consumato dai pastori durante la transumansa. Al termine della giornata di lavoro, davanti al fuoco acceso per riscaldarsi e prima di riprendere il cammino, le pezze di formaggio venivano fatte sudare sulla fiamma e adagiate su fette di pane. L'immancabile arrampicata sulla cima di un palo alto e ricco di premi - la cuccagna - divertirà i partecipanti.