Pizza a quattro mani alla 3 Voglie di Battipaglia
Tornano gli "Amici per la pizza" per la seconda cena a quattro mani a Battipaglia. Martedì 7 giugno alle ore 20.30 presso la pizzeria 3Voglie infatti, per il secondo appuntamento della rassegna enogastronomica sarà ospite il pizzaiolo Angelo Rumolo della Grotto Pizzeria Castello di Caggiano: sarà un'occasione perfetta per conoscere da vicino le storie di Angelo e Valentino, entrambi giovani pizzaioli campani che prepareranno, come da menù, la pizza Chondrilla ovvero “corle” cicorietta selvatica che cresce in alta montagna in terreni coltivati, fior di latte, soppressata e caviale di aceto balsamico;
la Giallo Ricotta con datterino giallo, mozzarella nella mortella, cacioricotta di capra cilentano; la pizza DOC con zammedda, l'antico sugo rustico, e il pecorino stagionato, e la pizza Tartufo&Co. Ad accompagnare le pizze i vini Fiano “Capoclasse” 2014 e Tintore “Tramunt” dell'Azienda Agricola Tagliafierro di Tramonti 2015. A chiudere il giro di pizze un dolce speciale firmato dal pasticcere Emilio Soldivieri della Pasticceria Elia di Giffoni Valle Piana. Costo della serata: 20 euro. Per prenotazioni 0828.370533.