Lo chef Giuseppe Misuriello e il pasticcere Domenico Manfredi all’Hotel Torre Antica di Atena Lucana

Lunedì 16 marzo grande serata gourmet ad Atena Lucana con lo chef Giuseppe Misuriello e il maestro pasticciere Domenico Manfredi. Presso l'Hotel Torre Antica di Atena Lucana si terrà una speciale serata per celebrare i 90 anni della cantina Paternoster di Barile, in provincia di Potenza. A strabiliare il palato ci penseranno le creazioni culinarie uniche dello chef Giuseppe Misuriello (foto) dell’Antica Osteria Marconi di Potenza, cui si uniranno le creazioni dolci del Maestro pasticciere Domenico Manfredi della Pasticceria D’Elia di Teggiano. Il menu della serata prevede fritti iniziali accompagnati da Spumante Extra Dry Assensi, zuppetta di patate e tartufo, porcini e crudo di gamberi rossi accoppiata al Basilicata igt 2013 Biancorte, fusilloni aglio e olio con baccalà, pistacchi e bottarga di muggine con Basilicata igt rosato 2013 Retabli, raviolo di agnello e carciofi, topinambur e liquirizia accompagnato da Aglianico del Vulture doc 2011 Rotondo, guancia di manzo brasata all’Aglianico e spezie, purea di zucca e aria di prezzemolo accoppiato ad Aglianico del Vulture doc 2010 Don Anselmo, cremoso al mascarpone con fichi caramellati di Pisticci al vino cotto, crumble alla nocciola e granella di amaretti, mais tostato e peperoni cruschi in coppia con Basilicata igt Klìno. Per info e prenotazioni: 340.1864627.