Torna la Sagra del Mascuotto a Bracigliano

Parte il 29 luglio la Sagra del Mascuotto a Bracigliano. Protagonista assoluto dell’evento è come ogni anno il “Mascuotto”, il pane di grano tostato come da antica tradizione e preparato dai mastri fornai braciglianesi offerto seguendo le ricette tradizionali: alla “Caponata” con olio di oliva e fagioli lessati, il “Mascuotto e Mallone”, antica ricetta dei poveri con foglie di broccoli e patate il tutto saltato in padella con aglio, olio e con affettati locali e pomodori. Non solo mascuotto però: i visitatori potranno degustare anche fusilli, pasta e fagioli, l'immancabile panino con salsiccia e la zeppola fatta al momento. Come ogni anno saranno allestiti i tavoli per permettere a tutti di godersi il buon cibo della sagra. Il ricavato della Sagra sarà come ogni anno devoluto interamente alla parrocchia. 

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