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Sagra della soppressata a Bracigliano

Redazione 7 agosto 2012

Presso Dal 10/08/2012 Al 15/08/2012

Da venerdì 10 a mercoledì 15 agosto al via la Sagra della soppressata braciglianese. Nel comune in provincia di Salerno infatti l'associazione Amici per Bracigliano organizza la 14esima sagra dedicata al prodotto tipico locale, che vedrà il centro animarsi per ben sei serate. Tutta la comunità è impegnata nell'allestimento dell'evento affinchè tutto sia pronto per accogliere i visitatori che durante la sei giorni potranno godere di musica dance, liscio e latino americano e naturalmente dei piatti tipici della tradizione. Il menù infatti prevede pasta e fasul cà cotena e o lardiciello, braciola di capra, spezzatino di cinghiale, penne ai funghi porcini braciglianesi, salsicce arrostite, porchetta al forno, piatto del Casale, soppressata braciglianese, mallone, pezzelle ch’è ciur e tall, contorni vari e non possono mancare i dolci della casa, il tutto accompagnato dal buon vino locale.

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