Dal 15 ottobre, al Parco Eco-Archeologico di Pontecagnano, parte il progetto “In armonia con l’ambiente”: dieci incontri gratuiti di formazione, da due ore ciascuno, su agricoltura e alimentazione. L'iniziativa è promossa dal Circolo Legambiente “Occhi Verdi” con il supporto del Sodalis, Centro Servizi per il Volontariato della Provincia di Salerno e rientra nel bando “Progettazione sociale 2014”. Gli incontri, a partecipazione gratuita, riservati non solo ai soci ma anche ai fruitori del Parco, prevedono 20 ore di formazione, laboratori teorico-pratici dedicati ad argomenti di agricoltura e alimentazione naturale. La prima lezione si terrà sabato 15 ottobre, dalle 10 alle 12 e sarà d’introduzione sulla Dieta Mediterranea. Gli altri incontri si terranno sempre di sabato mattina, alla stessa ora, e affronteranno i seguenti temi: introduzione all’agricoltura tradizionale, riconoscimento delle caratteristiche del terreno, i semi e le consociazioni, le piante e i rimedi naturali per curarle e fertilizzarle, la stagionalità in cucina e le proprietà nutrizionali dei frutti di stagione, come curarsi con la cucina naturale e i benefici dell’alimentazione biologica.

I laboratori saranno tenuti da esperti del settore e da volontari di Legambiente che, ogni giorno, lavorano nella splendida cornice del Parco Eco-Archeologico di Pontecagnano per diffondere comportamenti consapevoli, rispettosi dell’ambiente. Il Parco, che si estende su 22 ettari, conserva e custodisce al proprio interno i resti dell’antica Amina, ultimo avamposto etrusco dell’Italia Meridionale. Fiore all'occhiello sono anche gli orti urbani, 75 lotti di terreno assegnati a cittadini in pensione, a giovani, a famiglie, coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica e tradizione. C'è anche una biblioteca all’aria aperta, “La tana di Sofia”. Per informazioni, è possibile consultare il sito internet www.legambienteocchiverdi.org oppure telefonare al numero 089383202