Il 6 aprile a Minori con Sal De Riso: come realizzare alcuni tra più rinomati dolci di Pasqua

Thu, 28 Mar 2019 14:13:21 +0100

I dolci di Pasqua saranno i protagonisti del prossimo incontro con Sal De Riso, in programma per sabato 6 aprile presso il bistrot di Minori, il “Sal De Riso Costa d’Amalfi”. Durante la giornata, che inizierà alle 10.00 e...

Casatiello campano: una bontà che profuma di Pasqua, la ricetta

Wed, 27 Mar 2019 18:00:57 +0100

Non esiste salernitano che non lo abbia mai gustato: il "casatiello", il cui nome deriva, probabilmente, dalla deformazione dialettale della parola "cacio", formaggio, colora le tavole di ogni campano, nel...

Sapori mediterranei e panorami da favola: l'Embarcadero riapre con una nuova gestione

Wed, 27 Mar 2019 13:58:42 +0100

Riapre i battenti, l'Embarcadero del Lungomare Trieste. Dopo una lunga pausa invernale, torna lo storico...

Pizzeria Resilienza Express: apre i battenti un nuovo polo del gusto in via Baratta

Tue, 26 Mar 2019 19:18:20 +0100

Prodotti del territorio ed eccellenza come parole d'ordine per la scelta degli ingredienti: ha aperto anche in via Silvio Baratta, La Resilienza, nota pizzeria salernitana che si prepara a deliziare, a...

I raffioli campani: una specialità da gustare, la ricetta

Tue, 26 Mar 2019 19:00:12 +0100

Squisiti i raffioli o raffiuoli, alias l'adattamento campano del raviolo salato del nord Italia, a cui si ispira, nel nome e nella forma, la specialità del nostro territorio, a base di pan di spagna che, nella...

Cava, lunghissime file per assaggiare le specialità di "20 pizza & delicius in teglia"

Sun, 24 Mar 2019 15:17:23 +0100

“Delicius” si espande a Cava de’ Tirreni. Dopo il successo dell’ormai già famoso “20 pizza & delicius”, situato in Corso Mazzini 20, è destinato ad...

Farina, amore e fantasia: gli scialatielli della Costiera tra le specialità tradizionali campane

Sat, 23 Mar 2019 17:56:28 +0100

Li preparò per la prima volta, alla fine degli anni '60, lo chef amalifitano Enrico Cosentino: squisiti, gli scialatielli della Costiera, pasta fatta a mano di una forma che ricorda un fusillo, ma più corto e...

"Si mangia la foglia" a La Casina Vegan di Salerno: il gustoso appuntamento

Sat, 23 Mar 2019 17:37:31 +0100

Tutti a "mangiare la foglia" a La Casina Vegan di Salerno, il 25 marzo. Presso il club enogastronomico di Salerno, sito in zona Sant'Eustachio, infatti, sarà possibile approfondire la conoscenza e degustare foglie e...

Zeppole fritte, al profumo di cannella: la bontà campana che risale ai latini

Fri, 22 Mar 2019 17:03:32 +0100

E' una bontà tutta campana e a Salerno e provincia sono innumerevoli le pasticcerie che la preparano così come tradizione comanda. La zeppola fritta ha origini antichissime: addirittura, alcuni...

Pane genuino e "intatto" per oltre 15 giorni? Si gusta a Padula

Thu, 21 Mar 2019 19:17:02 +0100

Un pane squisito in provincia di Salerno? Per gustarlo, è sufficiente recarsi a Padula, dove, da secoli si produce pane casereccio realizzato con una miscela di farina di grano duro e tenero, detto, per l'appunto, pane di...

Bontà e gusto: i sospiri al limone tra i tesori golosi della Costiera

Wed, 20 Mar 2019 17:57:58 +0100

Chi abita in Costiera, non può che considerarli un pezzo prezioso del patrimonio gastronomico del territorio. Non è un caso, infatti, che i sospiri al limone siano stati selezionati...

Locanda del Baccalà: arriva a Salerno il locale rivelazione dell'anno

Tue, 19 Mar 2019 17:56:29 +0100

Venerdì 22 marzo, la Locanda del Baccalà di Salerno apre le porte ad un evento riservato, dedicato alla stampa e al mondo della cultura e dello spettacolo salernitano: un "aperi-dinner" a base di pesce e vino, con...

Prodotti Agroalimentari Tradizionali: nelle scuole si gusta il Pasticcio Caggianese, l'iniziativa

Tue, 19 Mar 2019 17:24:44 +0100

Al via, da questo mese, l'introduzione, nel menù scolastico a Caggiano, dei prodotti individuati come Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) Caggianesi, ad eccezione della salsa piccante che poco si presta all'...

Consegne a domicilio: Deliveroo arriva a Salerno

Tue, 19 Mar 2019 16:51:48 +0100

Deliveroo, la comagnia di consegne britannica, amplia il suo servizio in Italia rendendosi protagonista in 30 nuove città, tra le quali Salerno, arrivando, quindi, ad essere presente in ben 69 città italiane. La...

Festa del Papà, torna la "PizZeppola" al ristorante Piperita Salerno

Sun, 17 Mar 2019 13:06:03 +0100

Le zeppole di San Giuseppe rappresentano un dolce tipico della tradizione campana, le cui radici risalgono ai tempi dell’antica Roma per celebrare i Liberalia, ma anche per sancire la fine dell'inverno. Una rivisitazione...

Classiche, extradark o in chiave salata: la provincia di Salerno è la regina delle zeppole di San Giuseppe

Sat, 16 Mar 2019 20:46:56 +0100

C'è chi la ama classica e al profumo di tradizione, con crema e amarena, come la prepara, ad esempio, la storica pasticceria Romolo di Corso Garibaldi che quest'anno ha lanciato anche una...

Rosario Giannattasio: da Salerno a Vicenza per inseguire il sogno della pizza perfetta

Fri, 15 Mar 2019 18:23:30 +0100

Quella di Rosario Giannattasio, 32enne originario di Salerno (esattamente di Pastena, ovvero una piccola frazione del capoluogo), è una storia veramente interessante. La mamma bidella ed il padre operaio in una fabbrica, circa 18 anni fa...

Vini naturali e altre bontà: appuntamento a La Casina Vegan di Salerno

Wed, 13 Mar 2019 16:51:55 +0100

La Casina vegan è in fermento, nel vero senso del termine. Sabato sera, infatti, riflettori...

Festa del papà: le zeppole di San Giuseppe sulle tavole di ogni salernitano, la storia

Mon, 11 Mar 2019 17:47:24 +0100

Manca poco, alla festa del papà: il 19 marzo è anche la giornata delle zeppole di San Giuseppe, dolce tipico della cucina campana che ha origini antichissime. Si narra, infatti, che le gustose zeppole siano nate in...

Curiosità, approda sul lungomare la Locanda del Baccalà

Mon, 11 Mar 2019 17:41:31 +0100

Novità, per gli amanti del buon cibo. E' approdata in città, infatti, la locanda del Baccalà, sul lungomare Trieste, a Salerno. Il locale propone piatti unici che hanno come unico...

L'estate arriva in anticipo con "La pizza di Vincenzo Mansi": tutti pazzi per "Surrient"

Sat, 09 Mar 2019 20:42:12 +0100

Il caldo ha fatto capolino nel nostro territorio, dando un anticipo d'estate in questa ormai imminente primavera. E così, il maestro pizzaiolo, Vincenzo Mansi, titolare dell'omonimo locale...

PerCorso di cucina naturale a La Casina Vegan, tra lezioni e degustazioni

Sat, 09 Mar 2019 17:49:58 +0100

Al via i corsi di cucina ne la Casina Vegan di via Casa Stanzione, in zona Sant'Eustachio, a...

Salerno festeggia l'8 marzo, tra fiori e dolci al profumo di mimosa

Fri, 08 Mar 2019 17:06:19 +0100

Profumo di mimosa, oggi, in occasione della festa della donna. In tanti, stanno gustando anche la torta che prende il nome dal delicato fiore giallo e che è decorata con il Pan di Spagna sbriciolato, rievocando, per l'...

"I kiwi della salute" per tutti bambini: l'iniziativa della Coldiretti

Fri, 08 Mar 2019 14:45:40 +0100

Curiosa e gustosa iniziativa, il 10 marzo, presso Parco Pinocchio, a Salerno. Dalle 9.30 alel 12.30, infatti, "I kiwi della salute" della Coldiretti delizieranno i palati dei più piccoli: si...

“Aeffe Beer Day” a Nocera Inferiore: l'iniziativa

Thu, 07 Mar 2019 18:11:45 +0100

Un mondo sempre in fermento, e non solo per via della produzione. La birra artigianale campana cresce, cambia, migliora: ne sono convinti Arturo Spinelli e Ferdinando Di Landro, fondatori ed animatori del Birrificio Artigianale...