http://www.salernotoday.it/ Fri, 15 Mar 2019 09:03:11 +0100 it Tortiglioni con burrata e pistacchio: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/tortiglioni-con-burrata-e-pistacchio-la-ricetta.html Burrata e pistacchio, connubio goloso.

Ingredienti per 2 persone

Tortiglioni 180gr
Pesto di pistacchi 2 cucchiai 
Burrata 1
Pancetta a cubetti 80gr

Difficoltà: media

]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/tortiglioni-con-burrata-e-pistacchio-la-ricetta.html Fri, 15 Mar 2019 09:03:11 +0100 Le ricette di Miky Tortiglioni con barbabietola, pancetta croccante e pecorino: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/la-ricetta-tortiglioni-con-barbabietola-pancetta-croccante-e-pecorino.html Un piatto colorato per lasciare tutti a bocca aperta!

Ingredienti per 2 persone

Rape rosse precotte 100gr
Pancetta a cubetti 60gr
Pecorino 60gr
Scalogno 1
Brodo vegetale un mestolo 
Olio extravergine d'oliva q.b 

...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/la-ricetta-tortiglioni-con-barbabietola-pancetta-croccante-e-pecorino.html Tue, 05 Mar 2019 11:05:57 +0100 Le ricette di Miky Mezze maniche con carciofi e pancetta croccante: la nostra ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/mezze-maniche-con-carciofi-e-pancetta-croccante-la-nostra-ricetta.html Ottimo primo per il periodo dei carciofi

Ingredienti per 4 persone

Mezze maniche 360gr
4 cuori di carciofo 
130gr di pancetta a cubetti 
40gr pecorino romano grattugiato 
1 scalogno 
Prezzemolo q.b.]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/mezze-maniche-con-carciofi-e-pancetta-croccante-la-nostra-ricetta.html Mon, 25 Feb 2019 17:25:27 +0100 Le ricette di Miky Gnocchi con zucca, salsiccia e provola: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/gnocchi-con-zucca-salsiccia-e-provola-la-ricetta.html La ricetta giusta per salutare l'inverno

Ingredienti per 2 persone

Gnocchi di patate 300gr
Zucca 250gr
Salsiccia sbriciolata 100gr
Provola 50gr
Un scalogno 
Prezzemolo q.b 
...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/gnocchi-con-zucca-salsiccia-e-provola-la-ricetta.html Sat, 16 Feb 2019 17:53:24 +0100 Le ricette di Miky Spaghetti con crema di scarola e bottarga: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/spaghetti-con-crema-di-scarola-e-bottarga-la-ricetta.html Abbinamento insolito per un piatto che vi sorprenderà

Ingredienti per 2 persone

190 g spaghetti 
Un cespo di scarola liscia 
2 spicchi d'aglio 
sale q.b.
olio extravergine d'oliva q.b.
bottarga q.b.
...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/spaghetti-con-crema-di-scarola-e-bottarga-la-ricetta.html Mon, 11 Feb 2019 01:32:38 +0100 Le ricette di Miky La ricetta per una Genovese perfetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/la-ricetta-per-una-genovese-perfetta.html Tanto tempo per prepararla, ma ne vale la pena

Ingredienti per 6 persone

540 gr zitti oppure candele spezzate 
parmigiano q.b.
1 Kg di carne di manzo, primo taglio oppure lacerto
250ml olio extravergine d'oliva 
1...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/la-ricetta-per-una-genovese-perfetta.html Fri, 01 Feb 2019 11:16:04 +0100 Le ricette di Miky Lasagne con cime di rapa, salsiccia e provola: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/lasagne-cime-di-rapa-salsiccia-provola-ricetta.html Una volta imparata a farla non ne farete più a meno

Ingredienti per 2 persone

Lasagne all’uovo 240 gr
Salsiccia 180gr
Cime Di Rapa 800gr
Provola 300gr
Parmigiano grattugiato 100...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/lasagne-cime-di-rapa-salsiccia-provola-ricetta.html Sun, 20 Jan 2019 10:18:36 +0100 Le ricette di Miky Orecchiette con cavolfiore viola, pomodori secchi e parmigiano: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/orecchiette-con-cavolfiore-viola-pomodori-secchi-e-parmigiano-la-ricetta.html Un piatto ricco di sapori e colori

Ingredienti per 2 persone

Cavolfiore viola 200gr
Pomodori secchi sott'olio 6/7 pezzi
Parmigiano 50gr
Aglio 1 spicchio 
...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/orecchiette-con-cavolfiore-viola-pomodori-secchi-e-parmigiano-la-ricetta.html Sun, 20 Jan 2019 10:04:37 +0100 Le ricette di Miky Mezze maniche con crema di patate viola, zucca e speck: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/mezze-maniche-con-crema-di-patate-viola-zucca-e-speck-la-ricetta.html Un piatto ricco di colori autunnali

Ingredienti per 2 persone

Mezze maniche 180gr
Zucca 200gr
Patate viola 150gr
Latte 200 ml
Speck 100gr
Parmigiano q.b.
Sale...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/mezze-maniche-con-crema-di-patate-viola-zucca-e-speck-la-ricetta.html Fri, 11 Jan 2019 17:04:10 +0100 Le ricette di Miky Pappardelle d' Autunno: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/pappardelle-d-autunno.html Il piatto da provare nel periodo autunnale

Ingredienti per 2 persone

Pappardelle 180 gr
Salsiccia 120gr
Funghi porcini 80gr
Noci sbriciolate 50gr
Parmigiano grattugiato 50gr
Olio...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/pappardelle-d-autunno.html Fri, 04 Jan 2019 09:52:57 +0100 Le ricette di Miky Spaghetti con crema di ricotta, nocciole tostate e speck croccante: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/ricetta-spaghetti-crema-nocciole-speck.html Per chi ama le nocciole è assolutamente da provare

Ingredienti per 2 persone

Spaghetti 180gr
Speck 80gr
Ricotta 150gr
Parmigiano  60gr
Panna da cucina 50gr
Uno spicchio d'...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/ricetta-spaghetti-crema-nocciole-speck.html Wed, 19 Dec 2018 23:28:54 +0100 Le ricette di Miky Amatriciana Gialla: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/Amatriciana-gialla-ricetta.html Un classico della ristorazione italiana, rivisitato in chiave moderna

Ingredienti per 2 persone

 
Bucatini 200gr
Datterino giallo intero in sugo 250gr
Guanciale 140gr
Olio extravergine d'oliva qb
Pecorino romano 100gr
Sale qb
Basilico, pepe...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/Amatriciana-gialla-ricetta.html Wed, 12 Dec 2018 18:14:16 +0100 Le ricette di Miky Lasagna di zucca: la ricetta della chef http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/lasagna-di-zucca-ricetta-ingredienti.html Lasagna autunnale di zucca, con provola e salsiccia, ma comunque leggera perché senza besciamella

Ingredienti per 4 persone 


Lasagna  all'uovo 500gr 
Salsiccia 300gr
Zucca 1,500gr
Provola a cubetti 300gr 
Un spicchio d'aglio 
Scalogno 1]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/lasagna-di-zucca-ricetta-ingredienti.html Wed, 12 Dec 2018 11:35:45 +0100 Le ricette di Miky Casarecce con melanzane, salsiccia e provola: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/casarecce-con-melanzane-salsiccia-e-provola-ricetta.html Il piatto da preparare con l'arrivo delle prime melanzane

Ingredienti per 2 persone

Casarecce 180gr
Melanzane lunghe 3 
Salsiccia 150gr
Provola 150gr
Parmigiano 100gr
Un spicchio d'aglio

Difficoltà...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/casarecce-con-melanzane-salsiccia-e-provola-ricetta.html Wed, 12 Dec 2018 11:15:42 +0100 Le ricette di Miky Tortiglioni con crema di noci e salsiccia: la ricetta http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/tortiglioni-con-crema-di-noci-e-salsiccia-ricetta-ingredienti.html Un piatto delizioso da preparare nelle serate autunnali

Ingredienti per 2 persone 


Tortiglioni 200gr
Noci 140gr
Salsiccia 100gr
Pepe qb
Sale qb
Parmigiano 100gr
...]]> http://www.salernotoday.it/blog/le-ricette-di-miky/tortiglioni-con-crema-di-noci-e-salsiccia-ricetta-ingredienti.html Wed, 12 Dec 2018 10:04:36 +0100 Le ricette di Miky