Tutela dei prodotti tipici, nasce l'Associazione delle indicazioni geografiche
Il presidente della neonata associazione è Tommaso Romano
Il presidente della neonata associazione è Tommaso Romano
È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto del Ministero dell’Agricoltura per il riconoscimento del Consorzio di tutela del Marrone di Roccadaspide Igp, presieduto da Mario Miano
L'obiettivo è tutelare la produzione agroalimentare salernitana con un brand si traduce in valorizzazione delle eccellenze imprenditoriali locali, del Made in Italy e dell’ambiente
Alla base del progetto l'acquisizione di un terreno di 13mila metri quadrati nella zona industriale di Fisciano. Lì sorgerà un edificio di industria alimentare per la fabbricazione del pane biscottato tipico braciglianese
C'è anche il Comune di San Giovanni a Piro fra i quattro centri campani che si contendono il premio “Piccolo comune amico” lanciato dal Codacons e riservato ai comuni italiani con meno di cinquemila abitanti. Le votazioni si sono aperte oggi e si concluderanno il prossimo 20 giugno
Gusto ed arte culinaria popolare alla frazione San Nazario di Bracigliano
Una tradizione secolare tra le strade e sulle tavole dei campani e dei salernitani in particolare
Diversi visitatori hanno marcato la loro delusione: "Abbiamo assaggiato vini e specialità culinarie squisite a Salerno, ma poi non ci è stato concesso di acquistarle per ricordo. L'Enoteca provinciale, in particolare, consente solo assaggi"