Farifrittata di pasta: la ricetta
Piatto tipico della cucina campana, questa la versione vegana
Piatto tipico della cucina campana, questa la versione vegana
A Caggiano i crusicchi sono un piatto tipico simbolo della tradizione culinaria che tutt'oggi vengono preparati dalle abili mani delle massaie
Quando si è in costiera amalfitana, non si può fare a meno di lasciarsi tentare dalla bontà di un piatto tipico campano, e nello specifico caratteristico di Amalfi, ovvero gli scialatielli all’amalfitana
Tradizionalmente preparati per il Carnevale, la bontà dei maccheroni insaporiti dal brodo di carne di maiale è piacevole da degustare anche d'estate
Una gita nell'entroterra cilentano non significa solo mare, relax e divertimento ma anche buon cibo: oggi vi indichiamo 3 trattorie dove vale la pena godersi le bontà del territorio
Un modo alternativo e goloso per cucinare il tofu
Un secondo insolito, semplice e gustoso
Quali sono i 5 errori tipici da evitare quando si vuole preparare una parmigiana di melanzane ad hoc? Vi sveliamo quelli che sono assolutamente da correggere
Particolarmente gustosa e ricca di sapori tipici della Campania, la paiocca nasce a Pellezzano laddove ancora oggi è molto apprezzata
Pietanza antica e piatto tipico di Lentiscosa, le origini del maracuoccio sono umili e antiche e sono da ricercarsi nel lavoro della terra e nella passione contadina
Si tratta di una versione piuttosto strana di un ortaggio che si gusta sempre salato, eppure la melanzana con la cioccolata piace molto tanto da essere protagonista di diverse sagre in costiera amalfitana
Durante la stagione estiva ci si può maggiormente sbizzarrire ai fornelli creando piatti freddi e semifreddi di tutti i colori e dal gusto leggero: vediamo come si preparano gli spaghetti con le alici e l'insalata di alici di Menaica
Castel San Lorenzo è un comune della provincia di Salerno che non è molto noto ai più, ma chi se ne intende di tradizioni, soprattutto culinarie, sa che è proprio in questa cittadina che è nato lo scazzatiello
Pochi sanno che anche Minori gode della sua pasta tipica, gli 'ndunderi, una sorta di gnocchetti freschi caratteristici della costiera amalfitana, che è possibile gustare nei locali e nei ristoranti di Minori
Preparazione semplice, risultato sorprendente
Primo piatto semplice, colorato e gustoso, buono anche freddo
Insolite ma sfiziose, da provare!
Sano, colorato e gustoso!
Abbinamento non tradizionale ma veloce e gustoso!
Una crema buonissima servita con biscotti di frolla
Se pensate che il tofu non abbia sapore, provatelo così!
Primo piatto colorato e gustoso
Sfizioso e facile!
Semplicissime e buone anche fredde
Da preparare in porzioni singole oppure in una teglia, buonissime in ogni caso!