Mansione
Randstad Italia spa, filiale di Salerno, è alla ricerca di uno Chef per importante struttura alberghiera sita in Cilento
Responsabilità
Lo Chef che stiamo cercando dovrà svolgere le seguenti attività:
- supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti insieme alla brigata;
- ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni;
- controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;
- garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro;
- attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP);
Competenze
Requisiti richiesti:
- esperienza pregressa nella mansione;
- ottima conoscenza delle principale tecniche di cucina e delle materie prime
- conoscenza delle norme HACCP e sicurezza
- precisione, manualità e attenzione al dettaglio completano il profilo
Si offre un contratto diretto con la struttura per tutta la stagione estiva. Inquadramento e retribuzione sono commisurati all'effettiva esperienza. Possibilità di vitto e alloggio in struttura
Sede di lavoro: Casal Velino (SA)
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
