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Chef for Passion

Opinioni

Chef for Passion

A cura di Carmen Saviano e Raffaele Rossi

Centro

Guazzetto di melone con chips di prosciutto

Antipasti freschi e veloci

Ingredienti:

1 melone Cantalupo

8 fette di Prosciutto crudo

Sale, olio, pepe q.b.

Procedimento:

Pulire il melone. Tagliarlo a pezzetti e frullarlo con sale, olio e pepe.

Tagliare la parte più dura del melone a cubetti e unirla al frappè di melone.

Tagliare delle fette sottili di prosciutto e cuocerle in forno a 180° per qualche minuto.

Comporre il bicchierino con il frappè, i cubetti di melone e le chips di prosciutto.

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Guazzetto di melone con chips di prosciutto

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