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A cura di gustasalerno

" Street Food, bontà del territorio e suggerimenti per i buongustai. E poi mete enogastronomiche, locali da non perdere, ricette innovative e tradizonali per far leccare i baffi a chi ama la buona tavola: questo e molto altro ancora per voi, con il nostro blog. Buon appetito e...""GustaSalerno"" "

"GustaSalerno" Atena Lucana

Dall'azienda agricola al forno, per arrivare alla tavola: l'azienda Equinotium promuove "Pane e zucchero"

A ruba, per iniziare, il biscotto da latte denominato "tettina" per gli amici milanesi e "minnaredda" per quelli meridionali

Pane e Zucchero: questo il nome del neonato forno agricolo in cui vengono trasformati, con amore, i prodotti naturali dell'Azienda Agricola Asineria Equinotium di Atena Lucana. Dai grani del futuro e dai prodotti della terra, prendono forma pane, biscotti e pasta, confetture e marmellate, verdure e conserve e tanto altro.

I dolci

A ruba, per iniziare, il biscotto da latte denominato "tettina" per gli amici milanesi e "minnaredda" per quelli meridionali.  "Cotti nel piccolo forno a legna della nostra azienda Asineria EquinOtium e hanno un leggero profumo di cannella e di arancia. - spiegano i titolari-  I grani utilizzati sono Solibam tenero e la Risciola coltivati in maniera naturale, vengono poi moliti nel nostro mulino a pietra, le uova sono quelle delle nostre galline. Nessuna omologazione. Nessuna chimica se non quella della felicità".

biscotti-2

A deliziare i palati di grandi e piccini, anche "Cuchis", biscotti senza glutine preparati con farina di ceci e pezzi di cioccolato fondente. Le consegne a domicilio saranno attive dal 27 aprile: golosi in estasi.
 

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