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Beer&Food Attraction di Rimini: allori per una chef salernitana

Il premio della critica è stato consegnato ad Alfonsina Esposito, chef del ristorante Miriù di Colliano

Allori anche per una salernitana, alla finalissima andata in scena pochi giorni fa alla Beer&Food Attraction di Rimini. Il premio della critica è stato consegnato ad Alfonsina Esposito, chef del ristorante Miriù di Colliano,  che ha cucinato un hamburger con carne di bufalo, salsa bacon, provolone, tartufo nero e finocchio caramellato.

L'hamburger gourmet più buono d'Italia, intanto, l'ha realizzato un bresciano, il 36enne Marino Gurizzan che lavora alla Birreria 58 di Rodengo Saiano. E' lui il vincitore della Burger Battle, la battaglia degli hamburger che celebra quest'anno la sua terza edizione. Tanta curiosità.

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