"GustaSalerno"

"GustaSalerno"

Torte, calzoncelli e Mont Blanc: golosi in delirio con i dolci alla castagna

"I dolci alle castagne che piacciono al pubblico sono principalmente il calzoncello, la torta e la richiestissima Mont Blanc", racconta Remo Mazza della Pasticceria Romolo

Dolce di Romolo

Tempo di prelibatezze e castagne: a differenza dello scorso anno, il 2017 si è rivelato proficuo per la raccolta del frutto tanto amato dai salernitani e utilizzato nella preparazione di dolci e non solo. Lo sa bene la storica pasticceria Romolo di Corso Garibaldi che, come ogni autunno, propone delle vere delizie a base di castagna.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

Le specialità

"I dolci alle castagne che piacciono al pubblico sono principalmente il calzoncello, la torta e la richiestissima Mont Blanc- racconta Remo Mazza della Pasticceria Romolo - La Mont Blanc è caratterizzata dai marron glacè, canditi tradizionalmente e posti a bagno nelle vasche per preservare gli aromi e la castagna stessa. Il calzoncello, poi, è un dolce originario dei Picentini, preparato con la castagna, il cioccolato, nocciole tostate e caffè: la nostra è la ricetta tradizionale". A far leccare i baffi ai salernitani, anche la torta lavorata con cioccolato e vaniglia, nocciole e castagne di qualità. A rendere irresistibili i dolci di Romolo, come sempre, la loro genuinità ed eccellenza: il cioccolato usato, infatti, è rigorosamente artigianale, senza conservanti e coloranti, con materie prime selezionate. E a proposito di bontà artigianali, dopo la castagna, sarà la volta del torrone: al cioccolato e rum, o alla nocciola, o al limone, o al caffè, fino ad arrivare al mandorlato duro e morbido. Insomma, per i golosi è questo un periodo decisamente invitante.

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Bimbo con la febbre: la mamma non aspetta il tampone e lo porta in ospedale, entrambi positivi

  • Incidente a Olevano: troppo gravi le ferite, muore 43enne

  • Covid-19: positivo anche un vigile collegato ai casi di Pontecagnano, sospetto di contagio a Cava

  • Violate norme anti Covid: la polizia chiude bar a Salerno

  • Travolte da un'auto su un muretto, amputata la gamba a Giulia: l'amica avvia una raccolta fondi

  • Covid-19: 5 nuovi contagi in Campania, oggi 2 positivi ad Eboli

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
SalernoToday è in caricamento