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Venti giovani diabetici a gustare le squisite e salutari specialità di Corner Pizza: la curiosità

Proprio su iniziativa della diabetologa Memoli, l'associazione Prima Luce, infatti, ha pensato di ideare la serata speciale volta ad educare i ragazzi affetti da diabete a calcolare i carboidrati da poter smaltire

Degusterà le specialità di Corner pizza di Torrione, in via De Crescenzo, un gruppo di giovani diabetici accompagnati dalla dottoressa Paky Memoli e dalla dietista Roberta Turco. Proprio su iniziativa della diabetologa Memoli, l'associazione Prima Luce, infatti, ha pensato di ideare la serata speciale volta ad educare i ragazzi affetti da diabete a calcolare i carboidrati da poter smaltire e le dosi di insulina da assumere tramite i microinfusori sottocutanei.

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Il progetto

Venti giovani, dunque, senza rinunciare al sapore della pizza, questa sera, si eserciteranno nella corretta gestione della loro alimentazione, facendo pratica del Couting diabetico, monitorati dalle dottoresse Memoli e Turco, senza incorrere in rischi per la propria salute. Non è un caso, se il locale scelto per la degustazione sia il Corner Pizza dove gli impasti, caratterizzati da una lievitazione lentissima e da grani antichi macinati a pietra, risultano digeribili e sani, grazie all'attenzione e al talento dell'artigiano della pizza, Donato Lardieri. Tanta curiosità.
 

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