Giovedì, 23 Settembre 2021
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A cura di gustasalerno

" Street Food, bontà del territorio e suggerimenti per i buongustai. E poi mete enogastronomiche, locali da non perdere, ricette innovative e tradizonali per far leccare i baffi a chi ama la buona tavola: questo e molto altro ancora per voi, con il nostro blog. Buon appetito e...""GustaSalerno"" "

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“Mozzarella Street Food”: novità sul Carmine, buongustai in estasi

Il nuovo format gastronomico è nato da un’idea della famiglia La Marca del Caseificio San Leonardo

Ha aperto i battenti in via Carmine, “Mozzarella Street Food”, il nuovo format gastronomico nato da un’idea della famiglia La Marca del Caseificio San Leonardo. Si tratta del primo store di questo tipo, con la volontà di aprirne altri nelle principali città italiane.  Il format, in cui si incontrano innovazione e tradizione, ha l’obiettivo di selezionare e promuovere le eccellenze enogastronomiche del territorio salernitano attraverso le modalità dello street food.

Il progetto architettonico è stato curato dallo studio Pedone & Tomeo. Ad arricchire il menù di Mozzarella Street Food i panini firmati dallo chef battipagliese Vincenzo Menichino e i cui nomi si ispirano al territorio e alla storia di Salerno, ovvero “Masuccio”, “San Matteo” e “Arechi”.

Parla Giacomo La Marca, uno dei promotori dell’iniziativa

“È un progetto a cui abbiamo lavorato per mesi e siamo felici di aprire il primo store di Mozzarella Street Food a Salerno l’obiettivo è quello di raccontare, attraverso la selezione di prodotti di eccellenza, la cultura e la tradizione gastronomica della nostra provincia. Partiamo da Salerno, con un concept versatile che vorremmo replicare in altre città italiane".

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