Giovedì, 18 Luglio 2024
Cronaca

Arriva il primo panettone di Natale "salernitano": ecco chi lo venderà

Tra pochi giorni verrà immesso sul mercato da Pino Adinolfi, titolare del bistrot Botteghelle 65, che da tempo aveva in mente di omaggiare la città di Salerno con un dolce che racchiudesse in sé territorialità e gusto

“Panettone San Matteo”. E’ questo – rivela La Città - il nome del primo panettone natalizio salernitano che, tra pochi giorni, verrà immesso sul mercato da Pino Adinolfi, titolare del bistrot Botteghelle 65 che da tempo aveva in mente di omaggiare la città di Salerno con un dolce che racchiudesse in sé territorialità e gusto. E che verrà presentato giovedì all’Enoteca provinciale. Gli ingredienti: il panetto ha un impasto impreziosito da acini d’uva sanginella essiccata, qualità che un tempo abbondava sulle colline salernitane, ed è coperto da una glassa di cristalli di zucchero e nocciole di Giffoni.

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