Domenica 29 maggio rinnova il suo appuntamento annuale il progetto Fattoria Didattica ed Adotta un albero di Ulivo promosso dal Poggio del Cardinale Spa a San Nicola di Centola in collaborazione con la scuola dell'infanzia di Casaletto Spartano. Un percorso didattico per bambini delle scuole dell'infanzia e primarie per fargli riscoprire un
mondo spesso dimenticato o sconosciuto: il mondo delle antiche tradizioni contadine legate alla natura.
Nel corso della mattinata, gli alunni delle scuola dell'infanzia visiteranno la fattoria didattica allestita dal Poggio del Cardinale e Itanti laboratori creati dalle proprietarie le Dott. Maria e Veronica
Di Vece.
La giornata didattica out-door prevede un percorso immersi nella natura a contatto con gli animali, molto coinvolgente, con un tesoro finale. Ma vediamo nello specifico cosa i bambini possono trovare alla fattoria didattica accompagnati dai loro insegnanti, dai genitori o da soli durante i campi organizzati.
I Bambini saranno tutto il giorno a contatto con animali: pulcini,galline, conigli, capre, pecore, cavalli, maiali e tutti i piccoli cuccioli presenti in fattoria. La maggior parte dei bambini non hanno
mai visto questi animali, qui invece possono avvicinare e accarezzare, spazzolare, entrare in relazione e per i più sensibili, diventare un'occasione per fare un'amicizia un po' diversa dal solito con i "quattro zampe" del luogo.
Ci sarà l'adozione di un albero di ulivo, l'albero amico intitolato alla scuola dell'infanzia di Casaletto Spartano. In oltre affronteranno sfide, canteranno delle canzoni che spiegano la natura,
impareranno tradizioni ed usi del territorio, verranno a conoscenza delle erbe officinali e aromatiche ed il loro utilizzo, visiteranno il
borgo antico, assaggeranno l'acqua della sorgente e come merenda mangeranno come da tradizione il pane e l'olio extravergine di oliva.
Saranno in oltre allestiti il laboratorio di pasta fresca, il laboratorio sulla lavorazione del pane, la mungitura ed il laboratorio sulla trasformazione del latte in formaggio.
L'obbiettivo è quello di trasferire agli alunni i valori che ruotano attorno all'ambiente, alla natura, al mondo dell'agricoltura, mettendo in primo piano l'alimentazione, la tutela dell' ambientale, la
sensibilizzazione verso gli animali e lo sviluppo sostenibile del territorio. Con la Fattoria Didattica la natura si mette al servizio dell'uomo porgendogli la mano per ricordargli quanto la sua più intima
essenza sia legata alla terra.
Il progetto organizzato in collaborazione con la scuola dell'infanzia di Casaletto Spartano si conclude domenica 29 maggio con l'allestimento della fattoria didattica presso la struttura agrituristica dove al termine dell' appuntamento, gli alunni riceveranno una pergamena con l'attestato di partecipazione di piccolo esploratore.