Riso alla cantonese e polpette alla cilentana: le ricette di Helga in diretta sul web

L'isolamento forzato, nelle ore del coronavirus, non scoraggia i buongustai. La chef Liberto, attraverso la propria pagina facebook, raduna ogni giorno i golosi: apre la dispensa e sforna nuove pietanze

L'isolamento forzato, nelle ore del coronavirus, non scoraggia i buongustai. La chef Helga Liberto, attraverso la propria pagina facebook, raduna ogni giorno i golosi: apre la dispensa e sforna nuove pietanze. Affollate le dirette social, che possono essere seguite sulla pagina "I lievitati di Helga Liberto".

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

Le ultime ricette

Da una parte le pentole ed i fornelli, dall'altra il taccuino e la voglia di imparare. In mezzo c'è il computer o lo smartphone per guardare la ricetta a distanza. Le ultime prelibatezze sono il riso alla cantonese e le polpette alla cilentana. Ci sono pure gli ingredienti e le porzioni da prevedere. Riso alla cantonese (4 persone): riso basmati o comunqe un parboiled a grana lunga 300 grammi, acqua 600 grammi, sale grosso 10 grammi, pisellini 300 grammi, prosciutto crudo a dadini 150 grammi, un cipollotto fresco, 4 uova, 7 cucchiai di  olio di semi di arachide, 4 cucchiai di salsa di soia, sale e pepe quanto basta. Questa, invece, la ricetta per le polpette di pane alla cilentana (dose per 4 persone, circa 20 polpette): pane raffermo 200 grammi, 2 uova, 200 grammi di mix formaggi (grana, pecorino, cacioricotta), noce moscata, prezzemolo tritato, pepe.

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Covid-19: sospesa la scuola fino al 30 ottobre, chiusi i circoli e stop all'asporto dopo le 21 e alle feste

  • Covid, nuova ordinanza della Regione Campania: confermate le restrizioni

  • Campania: dietrofront sulla scuola, non riaprono neppure le elementari

  • Allerta meteo in Campania, i sindaci salernitani chiudono le scuole: ecco i comuni

  • Covid-19: il coprifuoco inizia venerdì, De Luca denuncia la mancanza di personale sanitario

  • Mini-lockdown in Campania: pubblicata l'ordinanza, De Luca frena le attività e chiude le scuole

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
SalernoToday è in caricamento