Arriva sua maestà il torrone: grande festa a San Marco dei Cavoti dall'8 al 18 dicembre

Il croccantino

Buono, dolce, tradizionale: il torrone, una delle prelibatezze della tavola natalizia, sarà protagonista assoluto della celebre festa di San Marco dei Cavoti, borgo collinare e piccolo gioiello medioevale della provincia beneventana. L'8 dicembre e poi il 9, 10, 11, 12, 17 e 18 dicembre, strade e vicoli del paese saranno animati dalla sedicesima edizione della Festa del Torrone e del Croccantino. La golosità farà rima con gioia, quindi musica, spettacoli teatrali, concerti, mercatini e visite guidate. Al momento sono nove i laboratori che a San Marco dei Cavoti ripercorrono la ricetta tradizionale (talvolta rivisitata con gustose novità) e riscuotono successo in Italia e all'estero. Al classico Croccantino - un impasto di mandorle, zucchero e nocciole in un involucro di cioccolato fondente -, si accostano tante altre specialità tra cui il torrone bianco e la popolare "cotta".

Tra gli eventi, in calendario venerdì 9 dicembre lo spettacolo del cabarettista e attore Paolo Caiazzo. Lo Show Cooking di sabato 10, presso il Palacrok - Piazza Gastronomica, vedrà invece protagonisti i maestri pasticceri, i campioni italiani di pasticceria Enrico Casarano, Matteo Cutolo, Giuseppe Russi cimentarsi in una performance dal vivo. Di cosa si tratta? Creeranno statue di cioccolato e croccantino. Domenica 11 dicembre, grande raduno dei golosi per il Megacroccantino: i laboratori sammarchesi realizzeranno un croccantino da guiness dei primati a Piazza Risorgimento. Il croccantino più lungo del mondo sarà poi sbriciolato, pronto per essere preso d'assalto da grandi e piccini. Da non perdere anche il tour del centro storico e quello al Museo degli Orologi da Torre (apertura 9.30-13 e 14-19), che custodisce 50 preziosi esemplari di cui alcuni risalenti al XVI secolo. Da quest'anno sarà inoltre possibile  visitare il Museo del Packaging e della Pubblicità, l'Archivio Storico Comunale e un'esposizione presepiale presso lo storico Palazzo Jelardi.
 

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