L'evento, in collaborazione con l’associazione Amici delle Alici, a partire dalle 20 di venerdì 25 novembre, si terrà presso il Museo Cantina, che farà da cornice ai laboratori e percorsi sensoriali sulla tecnica di produzione della colatura di alici
Una troupe ha deciso di far visita al borgo marinaro della Costiera Amalfitana per documentare la crisi. Pescatori e trasformatori ittici in difficoltà
Tra botti e antichi terzigni, nei quali si ripone il prezioso liquido ambrato ottenuto dalla maturazione delle alici sotto sale, sarà possibile vivere un viaggio nella cultura eno-gastronomica cetarese, attraverso il racconto cinematografico