Aumenti alle stelle per il grano: i panificatori pronti a incrociare le braccia
Lievitano i costi delle materie prime e il caro bollette: il pane rischia di diventare un "bene di lusso". La risposta dei panificatori
Lievitano i costi delle materie prime e il caro bollette: il pane rischia di diventare un "bene di lusso". La risposta dei panificatori
Filosa ha sottolineato che "senza interventi immediati di ristoro alle imprese la sospensione dell'attività, che mette a rischio oltre 30000 posti di lavoro, sarà una scelta obbligata"
La tradizione di artigiani del pane nella famiglia Fortunato ha inizio nel 1958, quando (papà) Camillo all’età di tredici anni comincia a lavorare nei forni storici del centro di Salerno
Il rincaro è stato deliberato unanimamente dai panificatori campani che hanno preso parte, il 24 marzo, ad un incontro sul tema
I fatti risalivano al luglio 2018, periodo precedente rispetto alla maxi operazione anticamorra eseguita dalla Dda contro un sistema criminale attivo a Cava e riferito al clan capeggiato da Dante Zullo
A lanciare l’allarme è Domenico Filosa, presidente di Unipan Campania Confcommercio
E' accaduto nel Vallo di Diano, ad Atena Lucana, e il malcapitato è un cittadino di 64 anni. Nel pane c'era una cerniera che gli ha anche lesionato la dentiera
Prosegue senza sosta la produzione di golosità on line. La chef di Pizzart, attraverso la propria pagina Facebook, impasta e sforna per la gioia dei buongustai
Dopo la pubblicazione delle date sulle confezioni della Centrale del Latte, molti utenti-consumatori hanno rivolto domande agli organizzatori. Attraverso la pagina facebook dell'evento, è stato chiarito l'obiettivo benefico
"Ho deciso che sabato darò a chiunque lo volesse e ne necessitasse, un sacchettino con l'impasto per la pizza, così anche in quarantena sarà possibile gustare la pietanza preferita da noi campani, nel week-end", ha concluso Graziano
All’interno del centro storico del paese si snoderà un percorso gastronomico che proporrà pietanze preparate nel rispetto della tradizione con prodotti tipici locali
L'impasto viene lasciato riposare per 15-20 minuti secondo la temperatura della massa (25-26 °C) e quindi formato in panetti di circa 4 kg ognuno
Le caratteristiche della pietanza si ottengono seguendo delle fasi di lavorazione molto precise: la farina viene addizionata del lievito di birra sciolto in acqua tiepida
La proposta è stata accolta positivamente dal dirigente scolastico e dalle insegnanti: addio, dunque, alle merendine preconfenzionate
Appetitose, le pagnotte rotonde che pesano circa 2 kg e sono quadrettate sulla parte superiore, come il "panis quadratus" romano, raffigurato nei mosaici pompeiani
Fortunatamente, non ci sono stati feriti in quanto l'acquirente, appena rientrato a casa, si è accorto della presenza del chiodo nel pane
Forni in condizioni igienico sanitarie pericolosissime pare realizzino un prodotto anche tossico poiché usano gusci di nocciole trattati con agenti chimici e quindi nocivi, o legni trattati con vernici e solventi rischiosi