Vellutata crudista di zucca con patate e rucola: la ricetta
Benvenuto autunno! Apriamo ufficialmente la stagione delle zuppe con una vellutata di zucca Hokkaido, un ortaggio incredibilmente buono,la cui tenerissima polpa può essere consumata cruda, mantenendo cosi' tutte le virtù nutrizionali di questo alimento