Cibo, musica e divertimento: ad Auletta torna "Bianco Tanagro"
Dal 28 aprile all'1 maggio torna ad Auletta "Bianco Tanagro", festival del Carciofo Bianco del Tanagro giunto alla sua 11esima edizione.
Il programma
Tante le iniziative in programma, a cominciare dai mercatini. A seguire i cooking show, i salotti culinari e tanti spettacoli all'insegna della musica popolare e degli artisti di strada. Immancabile anche l'area food, con tanti stand per assaporare i prodotti tipici e piatti a base di carciofo.
Il menù di Bianco Tanagro
Sono quasi una quarantina i piatti che rientrano nel menù di Bianco Tanagro, che sarà possibile degustare a pranzo il 29, 30 e primo maggio e tutte le sere del festival. Un’occasione unica per poter degustare innumerevoli pietanze a base di carciofo bianco e le tipicità locali. Dalla sfogliatella al tortino, passando per il caciocavallo impiccato. Dalla pasta al carciofo bianco al risotto, senza tralasciare il carciofo ripieno, il carciofo con la carne di maiale, il carpaccio e i carciofi fritti. Un trionfo culinario, accompagnato da fragole fresche, crespelle, gelati e crostate. Non mancheranno nemmeno buon vino e birra. Il tutto preparato direttamente dai produttori locali di carciofo bianco del Tanagro.