Notizie su carne
Alla scoperta di un modo nuovo e originale di gustare la carne
Ecco cosa succede se si unisce lo yakiniku alla gastronomia spagnola e italiana
Novità da "Sti Polli": arriva la Picanha, tutti a leccarsi i baffi
Al menù si aggiunge la squisita Picanha, taglio tipico della cucina brasiliana che Sti Polli propone ai buongustai impreziosce lo squisito menu che sta conquistando il palato di grandi e piccini
Grigliate urbane a Pasquetta: riparte il format on line a Salerno
Un taglio di carne unico, estremamente tenace: capace di divenire, con i giusti legami, succulento e tenero. Ad arricchirne i sapori, un produttore di spezie e le salse gourmet
L'abbattitore per le bistecche, panini, chiusure: ristorazione al tempo del Covid
I titolari di pub, pizzerie e ristoranti fanno i conti con la crisi e provano stoicamente a resistere, anzi rilanciano. Non tutti riescono: ci sono anche chiusure forzate. Il 10 marzo, manifestazione di protesta a Roma
Carni bio e birre al Victory pub: buongustai in estasi per la degustazione scozzese
La Black Gold Angus Aberdeen, la Shorthorn e la Highlander, sono i tre tagli bio scozzesi che stanno entusiasmando gli amanti del gusto
"Carne alla brace e vino": a Padula arriva il conto ma i clienti scappano
Il loro comportamento aveva dato adito a qualche dubbio già durante la cena. I camerieri, infatti, avevano notato una strana inquietudine: i due giovani davano l'impressione di aver fretta di consumare. In realtà avevano solo premura di scappare.
"L'arrosticino" conquista i salernitani, è a Pastena il locale dei sapori abbruzzesi
Deliziose, per gli amanti della brace, le tagliate di carne, caratterizzate da appetitosi profumi e sapori
Trasporto di carne senza refrigerazione: sequestro in Cilento
La Polstrada è intervenuta a Vallo della Lucania, operazione condotta insieme agli ispettori dell'Asl. I controlli hanno evidenziato violazioni: maxi multa all'azienda coinvolta
Pagani, blitz dei Nas in un impianto di macellazione: sequestrati 250 chili di carne
Sequestrati anche 600 chili di prodotti alimentari privi di tracciabilità (carni, salumi e dolciumi), mentre è stata sospesa “ad horas” di una intera attività di ristorazione ed alla chiusura sanitaria di vari locali annessi agli esercizi