Al via la Festa dei Ciccimmaretati a Stio

Dal 17 al 23 agosto torna la Festa dei Ciccimmaretati a Stio. Organizzata dall'associazione Il Punto, fino al 23 agosto a Stio si rende omaggio al piatto tradizionale per eccellenza, i Ciccimmaretati, squisita zuppa di legumi nata in tempi in cui i contadini, cui spettavano scarse quote del prodotto agricolo, soprattutto in tempi di magra, “sposavano nel tiano” le rimanenze di tutti i legumi rimasti in casa. L'evento gastronomico riaccende ogni anno l'attenzione sull'autenticità dei prodotti e delle pietanze cilentane: i piatti proposti in degustazione nello splendido bosco di castagni secolari, infatti, sono il frutto di una ricerca che dura da oltre quindici anni.