Venerdì 11 c'è stato un evento culinario da Pane&Mare (locale specializzato in panini e focacce di mare con specialità pugliesi) in collaborazione con l'executive chef Roberto Pepe e l'executive sushi chef Raffaele Pepe. Entrambi pugliesi e riconosciuti a livello nazionale, hanno creato un menù degustazione dove i prodotti della loro terra si sono combinati con quelli dell'Oriente, dando vita al Sushi del Gargano.