"La pecora nera": aperto un nuovo caseificio a San Mango Piemonte
Si tratta di un’attività commerciale specializzata nella lavorazione di latte ovino, caprino, bovino e bufalino proveniente da animali allevati allo stato brado
Si tratta di un’attività commerciale specializzata nella lavorazione di latte ovino, caprino, bovino e bufalino proveniente da animali allevati allo stato brado
E' finito nei guai il proprietario di un caseificio in provincia di Salerno: dalle analisi di laboratorio, fatte svolgere dai carabinieri del Rac, è emerso che i campioni mozzarella di bufala contenevano latte vaccino superiore al 70%
I controlli - che hanno accertato smaltimento irregolare di reflui - sono scattati dopo una verifica di alcuni tombini presenti, all'interno dei quali è stata rilevata presenza di acqua di colore biancastro