Nel video le interviste a Nicola Caputo, assessore all'Agricoltura della Regione Campania, Stefano Sgueglia, patron di OlivitalyMed e Michele Sonnessa, presidente associazione nazionale Città dell'olio
L’evento realizzato nell’ambito del progetto Agrifood Lab di Confagricoltura Salerno è stato l’occasione ideale per analizzare le problematiche relative alla gestione dei mercati internazionali e consolidare il legame territorio – tipicità – qualità
A sancire l’adesione alla petizione una delibera di giunta dello scorso 15 novembre. Pellezzano è il primo comune in provincia di Salerno ad aver firmato
I Superfood sono alimenti considerati “amici” del benessere: l’intervista alla nutrizionista per scoprire quali sono quelli che garantiscono maggiori vantaggi al fisico e sfatare i falsi miti più comuni in merito
I consigli della specialista e le buone pratiche da seguire per equilibrare al meglio i pasti e i nutrienti nei giorni di workout quando si segue un’alimentazione vegana
Riso bianco, tonno o salmone, avocado, salse orientali e frutta secca: è questo l’identikit della poké bowl preferita dagli italiani under 35, che nel 71% dei casi la scelgono per il proprio pranzo e quando sono alla ricerca di un piatto completo e gustoso (75%)
Lo spreco di risorse alimentari è una delle emergenze dei nostri tempi, stando a quanto indicato da GlobeNewswire, infatti, l’asset del food waste management, ovvero il settore relazionato alle attività utili a ridurre e prevenire lo spreco di alimenti, supererà quota 63 miliardi di dollari di fatturato entro la fine del 2022 e andrà oltre i 116 miliardi entro i prossimi 10 anni
Il veganismo è uno stile di vita benefico per il benessere degli animali e per l'ambiente: ecco i falsi miti e le fake news più diffuse, per accrescere la consapevolezza sui benefici dell'alimentazione plant-based
Il digiuno intermittente è uno degli argomenti più popolari e discussi sul web e tra gli schemi dietetici più diffusi. Ma è davvero privo di controindicazioni ed effetti collaterali?
Tra i trend sul social network compaiono le proteine veg, l'asporto sostenibile ed il digiuno intermittente. Dall’analisi del settore alimentare Twitter Birdseye Report emerge come le conversazioni sulla sostenibilità alimentare siano cresciute del 13% nell’ultimo anno, guidate dalla Gen Z con il 46,5% dei tweet
È possibile mangiare dolci anche quando si è a dieta senza “rovinare” gli sforzi fatti? Vediamo quali sono le raccomandazioni dell'OMS su quanto dolce mangiare al giorno e i consigli per non ingrassare
La produzione di radicali liberi, considerati tra le principali cause che determinano la caduta dei capelli, può essere contrastata dall’azione svolta da alcuni componenti contenuti nel vino
Paola Buoninfante, biologa e nutrizionista, illustra e fornisce consigli per una corretta alimentazione ed una buona dieta, sfatando inoltre falsi miti e convinzioni sul cibo
Il pompelmo è un frutto ricco di benefici e proprietà, ma deve essere consumato facendo attenzione ai suoi effetti collaterali. Ecco tutto quello che c’è da sapere
Crescono le vendite delle birre artigianali e, quest’anno, il brindisi delle feste si fa con la pinta in mano: una tendenza globale che contagia anche i vip, da Leo Messi a Jude Law passando per Emily Ratajkowski e Charlize Theron
Protagonista di uno dei giochi mortali della popolarissima serie Netflix Squid Game, il dalgona è un dolcetto coreano sottile e friabile facilissimo da preparare: ecco come fare
Non tutti i grassi fanno male, anzi: alcuni di loro sono fondamentali per il benessere del nostro organismo. Scopriamo quali sono i grassi che fanno bene alla salute, quali sono quelli da evitare e gli alimenti ricchi di grassi buoni da non far mancare nella nostra dieta
Che cos’è l’alga spirulina? Ed è vero che fa dimagrire? Scopriamo tutto quello che c’è da sapere sull’alga spirulina: a cosa serve, i benefici, come usarla e se è davvero efficace nel perdere peso
Lo scopo è promuovere la sicurezza alimentare, migliorando la nutrizione e sostenendo l'agricoltura biologica, e la sicurezza stradale, per informare sulle cause determinanti i decessi per incidentalità stradale.