Le pizze dolci di inedità bontà nascono, come sempre, dalla massima attenzione che Severino dedica alla realizzazione dell’impasto, in ogni sua variante: lievito madre, soffice ai multicereali, a tre cotture, anche a fermentazione mista con tripla lievitazione
"Voglio dedicare questo premio a mio padre. - ha detto Vincenzo Mansi - Sei stato sempre fiero di tutti noi, grazie per quello che ci hai trasmesso, papà"
Un locale salernitano ha fatto trovare all'allenatore portoghese, ai giocatori ed a tutto lo staff giallorosso, ben 60 pizze con bevande per la cena post partita
Fiori di zucca e provolone del Monaco in cottura, in uscita fior di latte fresco a fette, zucchine alla scapece, pepe basilico e menta: questi gli ingredienti
"In cottura Piennolo del Vesuvio e datterino giallo cotti a vapore. In uscita fior di latte fresco a fette, perline di bufala, olive denocciolate alla ischitana, basilico e olio Evo": questi gli ingredienti scelti dal maestro della pizza
"Guardiamo al futuro, ma senza dimenticare le radici trasmesse da nostro padre che anni fa era titolare della famosa Rosticceria Romana", dicono i fratelli Di Domenico
Un impasto leggero e croccante realizzato con un blend di farine integrali e semola Senatore Cappelli, ed una cottura dolce e prolungata a 350°, garantiscono alla pizza un gusto totalmente fuori dall’ordinario
Lo sportello dei tutor sociali della cooperativa Galahad, nell'ambito del piano di zona S5 delle Politiche Sociali del Comune, si è messo in moto per supportare la famiglia salernitana. Intanto, anche il Nucleo Comunale della Protezione Civile con "L'Abbraccio" hanno consegnato viveri a casa dei cittadini contagiati
Inizia un nuovo viaggio tra grani antichi, sapori autentici, nel rispetto di processi di lavorazione o di coltivazione etici, sostenibili e biodinamici
In un momento così difficile per l’intero comparto ristorazione, tra i più colpiti dalle restrizioni anti-Covid, c’è chi riesce ad ampliare i propri orizzonti, crescendo all’insegna della passione per la buona cucina e la qualità dei prodotti